香菜根能种，只要保证香菜根具有一定的生长活性，就可以重新种植出新的植株，种植香菜根时，要选择土壤松、富含有机质、排灌方便的地块，将其深翻后作出平哇，并在哇面上撒施腐熟的优质农家肥，再将香菜根均匀栽种到畦面上即可。
香菜根能种吗
1、可以种
香菜根可以种出香菜，只要保证香菜根具有一定的生长活性，就可以重新种植出新的植株，种植之后如果将地上部分收下来，还能不断萌发出新的枝叶。
2、种植方法
种植香菜根时，应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，然后将其深翻15-20厘米，并作出平哇，然后将香菜根均匀栽种到哇面上，最后喷水保湿即可。
3、水肥管理
香菜在和植之前，需要在哇面上撒施腐熟的优质农家肥以及复合肥作为底肥，当幼苗长到10厘米高时，再为其追施1-2次硫酸钱水溶肥，以促进植株的茁壮发育。
4、病害防治
香菜生长期间容易感染菌核病、叶枯病、根腐病、白粉病等病害，对于发病率高的地块，最好实行轮作制度，并在播种前向土壤中喷施40%五氯硝基苯溶剂。